Наука - ДивоФакт

Атомные часы: принцип работы и современная точность

Атомные часы измеряют время по квантовым переходам в атомах цезия-133 и других элементов. Они определяют секунду в системе SI, синхронизируют GPS, финансы и науку. Узнайте принцип работы, историю, типы и рекорды точности 2025–2026 годов.

Почему скисает молоко

Молоко скисает из-за молочнокислых бактерий, которые превращают лактозу в кислоту. Узнайте, почему это происходит, как замедлить процесс и что делать с уже скисшим продуктом.